Online Kongress Stoffwechsel- und Ernährungsmedizin

Stoffwechsel- und Ernährungsmedizin: Interdisziplinäre Einblicke und praxisnahe Strategien
Online-Kongress am 24. Januar 2026

Die moderne Stoffwechsel- und Ernährungsmedizin steht vor der Herausforderung, genetische Prädispositionen, Umweltbelastungen und individuelle Stoffwechselwege ganzheitlich zu erfassen und therapeutisch nutzbar zu machen. Unser interdisziplinärer Online-Kongress bietet aktuelle Einblicke in zentrale Themenbereiche der funktionellen Medizin und zeigt, wie Diagnostik und Therapie auf dem neuesten Stand der Wissenschaft gestaltet werden können.

Im Fokus des Kongresses:

1. Genetik und Energiestoffwechsel:
   Wie beeinflussen genetische Varianten (SNPs) den Fett- und Energiestoffwechsel? Welche Rolle spielen Genanalysen bei der personalisierten Ernährungs- und Stoffwechseltherapie? Im Vortrag werden praxisrelevante Zusammenhänge erläutert und konkrete Ansätze vorgestellt, wie das Wissen um individuelle genetische Dispositionen zur Prävention und Therapie von Stoffwechselerkrankungen genutzt werden kann.
2. Wenn Gifte auf die Nerven gehen – optimierte Leber- und Darmentgiftung:
   Chronische Umweltbelastungen und toxische Stoffe belasten insbesondere das Nervensystem. Der zweite Vortrag stellt die neuesten Erkenntnisse zur Rolle von Leber und Darm im Entgiftungsprozess vor und zeigt, wie gezielte therapeutische Maßnahmen zur Verbesserung der Ausleitung, zur Stabilisierung des Mikrobioms und zur Unterstützung neurologischer Gesundheit beitragen können.

Zielgruppe:
Der Kongress richtet sich an Ärzt:innen, Heilpraktiker:innen, Ernährungsmediziner:innen und therapeutische Fachkreise, die innovative Ansätze der Stoffwechsel- und Ernährungsmedizin kennenlernen und in ihre Praxis integrieren möchten. Die Veranstaltung bietet wissenschaftlich fundierte Inhalte, praxisorientierte Empfehlungen und Raum für den interdisziplinären Austausch.