Vielerlei Mikronährstoffe werden benötigt, um gesund und vital zu bleiben. In den vergangenen Jahrzehnten hat sich ein rasanter Wandel hin zu industrialisierten Lebensmitteln vollzogen, die zu wenig Mikronährstoffe enthalten [1–4]. Dies spiegelt sich in der welt- weiten Ausbreitung des „versteckten Hungers“, der als ernährungsbedingter anhalten- der Mangel an Vitaminen und Mineralien gesehen wird [5–7]. Als essenzielle Bausteine des Lebens müssen Mineralstoffe in einer täglichen Menge von über 100 mg zugeführt werden. Spurenelemente werden in wesentlich geringeren Mengen benötigt.
Die heilsame Wirkung der Bitterstoffe ist seit der Antike fester Bestandteil der östlichen und westlichen Heilkunde. Bitterstoffhaltige Lebensmittel, Heilpflanzen und Arzneidrogen werden traditionell zur Behandlung von Magen-Darmbeschwerden eingesetzt. Sie helfen beim Entsäuern und unterstützen die Entgiftungsfunktion. Als natürliche Essbremse tragen Bitterstoffe zu einem gesunden Körpergewicht bei. Den Stoffwechsel von Blutzucker und Blutfetten beeinflussen sie in positiver Weise, regulieren das Immunsystem, stärken die Hautbarriere und wirken entzündungshemmend, bronchodilatatorisch und spasmolytisch. So sind Bitterstoffe heilkräftige Schätze der Natur und wertvolle Begleiter auf dem Weg des gesunden Lebensstils, wie auch der Linderung und Heilung von Erkrankungen.
Vitamin D wird oft als das 'Sonnenvitamin' bezeichnet und spielt eine zentrale Rolle in zahlreichen metabolischen Prozessen. Es ist nicht nur für die Knochengesundheit essentiell, sondern könnte auch eine potenzielle Rolle in der Prävention und Behandlung verschiedener Krankheiten, einschließlich Krebs, spielen. Brustkrebs (BC) ist weltweit die häufigste Krebsart bei Frauen und somit ein bedeutendes Thema der öffentlichen Gesundheit.
Die Inzidenzraten von Brustkrebs variieren geografisch, was auf die Komplexität seiner Pathogenese sowie die Vielfalt der beteiligten Risikofaktoren hinweist. Die vorliegende Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Serumspiegeln und dem Brustkrebsrisiko. Ziel der Forschenden ist es, optimale Serum-Vitamin-D-Spiegel zu identifizieren, die möglicherweise eine schützende Wirkung gegen Brustkrebs haben könnten, sowie die biologischen Mechanismen und Risikofaktoren zu erforschen. Die Ergebnisse dieser Studie könnten wichtige Implikationen für die klinische Praxis und die Beratung von Patientinnen durch Ärzte und Heilpraktiker haben.
Polyphenole sind in Obst und Gemüse allgegenwärtig und gehören zu den wichtigsten sekundären pflanzlichen Inhaltsstoffen, deren großer gesundheitlicher Wert immer mehr erkannt und geschätzt wird. Sie haben nicht nur antioxidative und antientzündliche Wirkungen, die vor allem für den Schutz der empfindlichen Mitochondrien wichtig sind, sondern viele Polyphenole aktivieren auch direkt die mitochondriale Biogenese. Somit fördern bestimmte Polyphenole den Energiestoffwechsel und die Zellleistung, was wesentlich zur Vorbeugung und Behandlung chronisch entzündlicher Erkrankungen beiträgt [1–3].
Als ich im Jahr 2008 meine erste Konferenz über Funktionelle Medizin besuchte – damals war der Begriff noch ganz neu – stand das Thema Stress tatsächlich an erster Stelle. Stress, so hieß es, koste die Gesellschaft jährlich Milliarden an Euro aufgrund von Arbeitsunfähigkeit, den erforderlichen Therapien und den Folgekosten, resultierend aus dem kausalen Zusammenhang zwischen Stress und zahlreichen chronischen Erkrankungen einschließlich Krebs. Ein funktionellmedizinischer Zusammenhang, mit dem ich vollkommen übereinstimme.
Die gesundheitsfördernden Wirkungen von Rinderkolostrum (BC) sind bereits umfassend untersucht worden, darunter auch die immunologischen Wirkungen, die durch Immunglobuline, Laktoferrin und Kasein sowie durch bestimmte Wachstumsfaktoren vermittelt werden. Auch im Bereich der Immunologie und Sporternährung gewinnt es zunehmend Beachtung.
Dieses naturgegebene Produkt, reich an Nährstoffen und immunologisch aktiven Komponenten, ist Gegenstand intensiver Forschung. In unserer Einführung betrachten wir die vielfältigen immunologischen Aspekte von Rinderkolostrum und wie sie sich auf die menschliche Gesundheit auswirken können.
Die wissenschaftliche Gemeinschaft, auch die sich in der vorliegenden Übersichtsarbeit berufen wird, hat sich insbesondere auf die Effekte von BC auf das Immunsystem und die Darmgesundheit konzentriert. Dabei geht es um Fragen, wie sich BC auf die Immunität von Sportlern auswirkt und ob es das Risiko von Infektionen der oberen Atemwege reduzieren kann. Ebenso wird erforscht, inwiefern BC zur Verbesserung der Immunfunktion bei älteren Menschen und zur Unterstützung der Immunentwicklung bei Neugeborenen und Babys beitragen kann.
In diesem Studienreview werden die aktuellen Erkenntnisse zu Rinderkolostrum zusammengefasst, die potenziellen Vorteile für verschiedene Alters- und Risikogruppen beleuchtet und die Bedeutung von BC für eine umfassende Immunernährung hervorgehoben.
Fette gehören neben Kohlenhydraten und Eiweiß zu den Hauptkomponenten unserer Nahrung. Fette haben in der Öffentlichkeit einen schlechten Ruf. Sie gelten als „Dickmacher“ und als Risikofaktor für kardiovaskuläre Erkrankungen.
Diese Betrachtungsweise ist jedoch einseitig, denn Fette erfüllen lebenswichtige Funktionen als:
Eine neue Studie, die erste, die den Vitamin-D-Spiegel im Gehirngewebe untersucht, könnte zukünftig Wissenschaftlern helfen, Demenz und ihre Ursachen besser zu verstehen. Als Vitamin D bezeichnet man eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die Calciferole, die eine bedeutende Rolle für den Kalziumstoffwechsel, die Immunabwehr und den Knochenaufbau spielen. Es kann auf verschiede Art und Weise im menschlichen Körper aufgenommen werden. Durch Sonneneinstrahlung, Lebensmittel, wie fetter Fisch (Lachs) oder Nahrungsergänzungsmittel.
Allein über die Ernährung ist das lebensnotwendige Vitamin D kaum in bedarfsdeckenden Mengen aufzunehmen. Für einen optimalen Vitamin D Spiegel, ist deshalb eine ausreichende Sonnenbestrahlung und bei Bedarf eine zusätzliche Einnahme von qualitativ hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln wichtig. Ein Vitamin-D-Defizit kann zu verschiedenen gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen. Umgekehrt wird eine optimale Versorgung mit Vitamin D zunehmend mit zahlreichen Vorteilen für Gesundheit und Wohlbefinden assoziiert.
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