Positive gesundheitliche Auswirkungen der Ketogenen Ernährung auf die nicht-alkoholische Fettleber

Es mag kontraintuitiv erscheinen, sich fettreich zu ernähren, um eine Fettleber zu behandeln. Aber immer mehr Forschungsergebnisse unterstreichen die positiven Auswirkungen einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung auf die Fettlebererkrankung. Eine Meta-Analyse von 154 Artikeln aus dem Jahr 2020 untersuchte die Vorteile der Ketogenen Ernährung bei Fettlebererkrankungen. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass neben der Kalorienrestriktion auch die Makronährstoffverteilung eine Rolle bei der NAFLD-Behandlung spielt.

Die Fettlebererkrankung wird in zwei Arten unterteilt: die alkoholische Fettlebererkrankung und die nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (NAFL). Sie entsteht in der Regel durch die Ansammlung von Fett in der Leber und wird oft erst spät bei Patienten erkannt, da die Symptome sich erst im späteren Krankheitsverlauf zeigen. Zu den Spätsymptomen der Fettlebererkrankung gehören Müdigkeit, andauernde Erschöpfungszustände und Schmerzen in der oberen rechten Seite des Bauches. Wie es der Name bereits vermuten lässt, entsteht die alkoholische Fettleber durch übermäßigen Alkoholkonsum, der Zellschäden verursacht. Mit der Zeit reizt der Alkohol die Leberschleimhaut und verursacht eine Entzündung, die dann wiederum zu einer Leberfunktionsstörung und erhöhten Leberenzymen führen kann.

Die NAFL ist komplexer, da viele Faktoren zu ihrer Entstehung beitragen können. Sie zählt weltweit zur häufigsten Form der Fettleber und wird als eine erhöhte Fettinfiltration in der Leber bei Personen, die keinen oder wenig Alkohol trinken definiert. Bisher wird starkes Übergewicht als größter assoziierter Risikofaktor angesehen. Andere Risikofaktoren umfassen:

  • Typ-2-Diabetes
  • Ein hoher Cholesterinspiegel
  • Hoher Blutdruck
  • Metabolisches Syndrom
  • Hepatitis C

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